Unsere Spezialitäten

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Wildsauerfleisch mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln

Hirschbraten mit Wacholderrahm, Pfifferlingen, Rotkraut, Kartoffeln und Preiselbeerbirne

Fisch - fangfrisch aus dem eigenen Bassin:
Forelle blau / Müllerin / mit Mandeln / mit Knoblauch gebraten
mit zerlassener Butter, Heidekartoffeln, Salat

 

 

Menüs

Für Feierlichkeiten in unserem Restaurant unterbreiten wir Ihnen gerne Menüvorschläge.

Menüvorschlag

 

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Spezialität aus dem "Großen Moor":
Moorschnuckenbraten an Thymianjus, Wirsingkohl, Kräuterkartoffeln

Desserteller "Neuhaus":
Hausgemachtes Heidehonigparfait auf Beerendreierlei

 

 

Aktuelles

Herzlich willkommen liebe Gäste!
Wir haben für Sie geöffnet und sind auch gerne weiterhin für Sie da. Bitte lesen Sie alles weitere dazu im Bereich »Ihr Besuch«

Unsere Speisekarte als PDF

Außer-Haus-Verkauf bieten wir weiterhin auf Anfrage gerne im Rahmen unserer Möglichkeiten an. Unsere wöchentlich wechselnde Mittagskarte senden wir Ihnen auf Wunsch zu.

Betriebsferien: 31.07. – 14.08.2020